Dracut の Sugar Coated はケーキに焦点を当てます

2023年8月19日のシュガーコートケーキの再開とブランド変更のテープカットでの左から、ドラカット経済開発委員会のメンバーであるメーガン・セント・ジーン氏。 オーナーのジェニファー・グリキェヴィッツとそのスタッフ、キム・ケイディング、リジー・アンソニー、アリッサ・ブシャール。 およびセレクトメン委員会委員長のアリソン・ジェネスト氏。 (ドラカット経済発展の写真)

Sugar Coated Cakes のショーケースで入手できるグッズの一部。 (ドラカット経済発展の写真)

ローウェル記念講堂のためにカントリー歌手マルティナ・マクブライドにプレゼントするために、シュガー・コーティング・ケーキズが作ったギターの形をしたケーキ。 (提供: Sugar Coated Bakery、Dracut 経済開発経由)

ドラカット — ジェニファー・グリキェヴィッツは、2010 年にブリッジウッド プラザ、1794 ブリッジ ストリート、ユニット 13A に小さなベーカリーをオープンしました。シュガー コーテッド ベーカリーがその名を知られるようになるまでに時間はかかりませんでした。

Sugar Coated は、Dracut のオーダーメイド ケーキの人気ベーカリーの 1 つであるだけでなく、フード ネットワークの「The Big Bake」と「Chopped Sweets」、そして Netflix の「シュガー ラッシュ」という 3 つのテレビ番組ですぐにスポットを獲得しました。エピソードと10,000ドル。 (彼らの勝利を見たい場合は、シーズン 1、エピソード 4 がまだ Netflix でストリーミングされています。)

オープンから 13 年が経過したこの夏の初め、グリツキェヴィッチはいくつかのアップデートを行う時期が来たと判断しました。 彼女は建物の内外装を一部変更するため、約6週間店を閉めた。

しかし、変化はそれだけではありませんでした。 8月19日に彼女が店を正式に再開したとき、ドラカット経済開発がテープカットセレモニーを行ったとき、店は新しい名前とある種のブランド変更を伴った。

「カスタムケーキにもっと重点を置いているという事実を反映するために、店の名前をSugar Coated Cakesに変更することにしました」と、生涯ドラカット在住のグリキェヴィッツ氏は語った。

この店は今後もケーキ、カップケーキ、クッキー、その他のお菓子の飛び込み販売のために一般公開されるが、彼女は事業の焦点を、甘いものが好きな地元の人々の間で人気を集めているもの、つまり手の込んだものに移したいと考えていた。そして創作ケーキ。

グリキェヴィッツとシュガー コーテッド ケーキのスタッフ (リジー アンソニー、キム ケイディング、アリッサ ブシャール) は、クライアントが思いついたケーキのアイデアを何でも作り出すことに誇りを持っています。その中には、ローウェル記念講堂から国にプレゼントするよう依頼されたギターの形をしたものも含まれます。ミュージシャンのマルティナ・マクブライドがそこで演奏したときのこと。

グリツキェヴィッチ氏によると、シュガー・コーテッド・ケーキズで今後も続くもう一つの人気イベントは、チャリティーのためのカップケーキだという。このイベントでは、店の外の歩道（悪天候の場合は店内）にカップケーキやその他のお菓子を並べたテーブルが設置され、人々はそれを手に取ることができる。 Dracut Food Pantry に食べ物や金銭の寄付を残す限り、その一部も提供されます。

シュガー コーテッド ケーキのテープカットとグランドオープンには、誇り高き家族や友人が大勢集まり、ドラカット・セレクトメン委員会の会長であるアリソン・ジェネスト氏と経済開発委員会のメンバーであるメーガン・セント・ジーン氏もグリッキェヴィッツ氏とそのクルーを祝福した。

Sugar Coated Cakes は火曜日の午後 1 時から午後 5 時まで営業しています。 水曜日、木曜日、金曜日、午前10時から午後5時まで。 土曜日、午前 8 時から午後 4 時まで 日曜日と月曜日は休業です。

978-226-8367 に電話するか、[email protected] に電子メールを送信するか、dracutbakery.com にアクセスしてください。

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